PSM文山市人民医院工作站开展"健康饮食 快乐成长"主题科普活动

2026年5月19日，PSM文山市人民医院工作站走进文山市第五小学，为60余名小学生开展题为《健康饮食 快乐成长——小学生肥胖营养健康教育》的主题科普活动。本次活动旨在贯彻落实儿童青少年营养改善行动要求，通过生动有趣的科普宣教，帮助学生树立科学饮食观念，远离肥胖困扰，养成健康生活方式。

活动由工作站营养专业临床药师宋静龄主讲，内容紧密围绕小学生身心特点，从“认识肥胖”“平衡膳食”“习惯养成”三个维度展开。授课人以“脂肪垃圾堆积”等形象比喻切入，深入浅出地讲解了肥胖的成因与危害，引导学生理解心脏负担、关节压力及注意力下降等健康问题，破除“胖就是可爱”的认知误区。在膳食营养环节，通过展示中国儿童平衡膳食宝塔，系统介绍了谷类、蔬菜、水果、肉蛋奶及豆类五大食物家族的功能，倡导“彩虹饮食法”，鼓励学生每日摄入五种颜色的食物，并现场演示如何通过“配料表短、糖分排位靠后”等技巧识别健康零食与垃圾食品。

针对小学生日常饮食行为，活动重点普及了“早吃好、午吃饱、晚吃少”的三餐规律，强调早餐作为“能量开关”对生长发育和课堂专注力的关键作用，并推广“细嚼慢咽”“七八分饱”“先吃菜再吃肉最后吃主食”等实用进餐策略。授课人结合“文山娃一日食谱”实例，从早餐的玉米发糕配煮鸡蛋、低脂牛奶，到午餐的杂粮饭配清蒸鱼、炒青菜，再到晚餐的清淡搭配，为学生提供了具象化的膳食参考。同时，通过“零食红绿灯”分类法，将牛奶、水果、原味坚果列为“绿灯”推荐，将辣条、薯片、碳酸饮料列为“红灯”警示，帮助学生建立清晰的食品选择标准。

在运动与作息指导环节，活动明确小学生每日应保证60分钟中高强度运动，推荐了跳绳、篮球、游泳等趣味性强且易于开展的项目；强调9至11小时充足睡眠对激素调节和能量代谢的重要性，警示熬夜和长时间视屏活动不仅伤眼更易致胖。此外，授课人专门澄清了不吃饭减肥、只吃水果、服用减肥药及追求快速减重等常见误区，引导学生树立“健康不是瘦，而是强壮、有活力”的正确体重观。

活动现场设置了知识问答等互动环节，学生们踊跃参与，气氛热烈活泼。

此次科普活动将专业医学知识转化为儿童易于理解的语言和可操作的行为指南，有效提升了学生的营养健康素养。PSM文山市人民医院工作站将持续推进“健康进校园”系列活动，为儿童青少年健康成长保驾护航，助力培养终身受益的良好生活习惯。

PSM文山市人民医院工作站：李银

2026年5月20日